Tato modře kvetoucí rostlina s bohatým terapeutickým a kulinářským využitím byla používána již v dobách antiky, kdy se např. víno s naloženými listy brutnáku používalo jako prostředek posilující srdce, dodávající odvahu a rozveselující mysl. 
Brutnák ve svých semenech obsahuje velice důležité a cenné nenasycené mastné kyseliny, hlavně kyselinu gama-linolenová (GLA). Tyto kyseliny mají v lidském organismu nezastupitelné místo. Tělo si je totiž nedokáže samo vyrobit a je tedy odkázáno na jejich příjem z potravy. Olej ze semen brutnáku obsahuje okolo 20-25 % kyseliny gama-linolenové.
Vnější užívání: 
• působí příznivě při léčbě atopických ekzémů a ošetřování pokožky (včetně dětské), kdy pomáhá na namáhanou, praskající pokožku a je vhodný i na popáleniny 
• při léčbě alergií, lupénky a akné u dětí i dospělých 
Brutnákový olej má i vnitřní užití, kdy: 
• posiluje celkovou harmonii organismu a trávicího ústrojí 
• snižuje hladinu cholesterolu a podporuje zklidnění vnitřních procesů těla 
• podporuje normální činnost srdce a krevního oběhu, snižuje krevní tlak 
• napomáhá při léčbě cukrovky, snižuje obezitu zvýšeným spalováním nasycených tuků 
• léčí infekce horních cest dýchacích, záněty střev a kloubů 
• zabraňuje poruchám centrální nervové soustavy 
• má účinek na poruchy žláz s vnitřní sekrecí 
• příznivě ovlivňuje hormonální nerovnováhu 
• zmírňuje předmenstruační tenze a bolesti prsů, snižuje potíže označované jako premenstruační syndrom a tlumí nepříjemné projevy období přechodu 
• celkově posiluje organismus, napomáhá regeneraci a působí proti stresu
• je vhodným prostředkem pro masáž obličeje i celého těla 
• příznivě působí na zdravý růst vlasů, nehtů a zubů
• exklusivních potravinářských olejů
| Specifikace brutnákového oleje | Specifikace brutnákový olej.pdf |   | 103.241 kB | 
| Mikrobiologická analýza | Mikrobio_analyza_brutnak_2010.pdf |   | 346.962 kB | 
| Chemická analýza | Chemicka_analyza_brutnak_2010_03.pdf |   | 133 kB |