Přednosti superkritické extrakce

Superktitická extrakce je zajímavá především kvůli následujícím charakteristikám této extrakční metody:

- při extrakci dochází pouze k šetrným tepelným zákrokům, aplikovatelným i na citlivé látky
- získané produkty neobsahují žádné zbytky rozpouštědla – získává se nejčistší možný extrakt
- přírodní látky se dají získat bez ztráty aroma
- rozpouštěcí charakteristiky rozpouštědla se mohou měnit změnami teploty a tlaku
- rozpouštědlo (CO2) je látka zcela fyziologicky nezávadná, germicidní, nehořlavá
- pro svou čistotu dovoluje extrakt široké využití např. i v potravinářském a farmaceutickém průmyslu